那么,凉拌茄子,茄子切开煮还是直接煮整个?个人认为直接煮比较好,因为茄子无论蒸或煮的过程,如果切开后内部会流...
茄子不是一律先泡水才能煮食。要看茄子是产在什么时间段和产在什么地方的茄子。在自然状态下,初春和春夏之交,气候温暖,日照不暴烈,所产的茄子鲜嫩、个大,口感...
方法一:把茄子洗干净,直接切成几节(也可以不切开,直接整个茄子丢到水里),加水(水刚好淹没菜)放入茄子,约几分钟待水煮开茄子变软了就熟了,捞出茄子(不要...
步骤:1.茄子去蒂去尾,洗净。2.锅中放水,加入对半切开的茄子煮,3.煮至茄子软乎乎的,就可用了。4.捞出,晾凉,整...
茄子不煮可以直接晒干。茄子内部的结构像海绵,吸水性很强。如果要晒茄子,还把茄子放入水中焯水的话,那么本来含水...
生吃也可以,小得时候经常茄子就大葱吃。现在条件好了最好不要生吃。 一,炸烹茄条 主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克,胡萝卜10克,鸡蛋半个,湿淀粉75克,色拉油750...
02.弄熟茄子,可以用蒸,也可以直接清水煮。做凉拌茄子这道菜时,茄子可以用蒸的方法把它弄熟,也可以直接用冷水煮...
茄子虽然含有丰富的蛋白质、钙等物质,但能软化血管,活血化瘀,降低脑血栓的概率。但是,茄子含有龙葵碱。如果生吃...
茄子虽然含有丰富的蛋白质、钙等物质,但能软化血管,活血化瘀,降低脑血栓的概率。但是,茄子含有龙葵碱。如果生吃...
茄子虽然含有丰富的蛋白质、钙等物质,但能软化血管,活血化瘀,降低脑血栓的概率。但是,茄子含有龙葵碱。如果生吃茄子,茄碱会强烈刺激胃肠道,同时会麻醉呼吸中...
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